是日小甜點：花生醬曲奇

這應該是世上最容易的曲奇，就算你甚麼都不會煮也很難做得難食。簡單又非常香，暫時還未有人吃過不喜歡。用一般小型的多士焗爐便可。

材料如下：
花生醬 1 cup
砂糖 半cup
蛋 1隻

焗爐加熱到375F (約163C)，待用。
將所有材料加進大碗攪拌，不需攪拌太久，只要材料都混在一起便可。
在鋁箔紙上，drop約一粒魚蛋大小的攪和材料。每粒之間要預位分隔，因曲奇在烤箱內會變大。不用壓扁，烤焗途中曲奇會自動變薄。
焗約20至25分鐘（視乎曲奇大小），當曲奇邊稍微變深啡色便是完成了。從焗爐整張鋁箔紙拿出，放一旁待冷。剛焗好的曲奇很軟，千萬別心急，待涼了餅身就會硬起來。








就是這麼簡單了，非常好食也非常肥胖。我沒嘗試過用diet peanut butter，應該會健康一點吧。

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Where is the love?

我們這一代終於有戰爭了。聯合國決定攻打Gaddafi, 救Libya的平民。
雖然戰爭還是離我很遠, 在世界的另一邊。
大概每個世代都會有暴君, 瘋狂的人物視生命如垃圾, 自己的權力沖昏了一切常人擁有的理智和惻隱。他們都堅信自己的處理方法是最理想的, 阻礙力都應該用任何方法去除, 目標最重要。有些人生出來就是壞了的機器, 他們不太需要原因就可以殺人, 殺一個人和殺一千人對他們沒有分別。暴君就是這樣的人, 不過他們有比一輩殺手更可怕的能力和武器, 更不擇手段因為他們覺得這樣是理所當然的。從來的暴君都不會有好下場, 只是在他們死時, 通常已經犧牲了太多無辜的生命。

大愛真的很難嗎？ 或許是。

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推: 翻牆到上海

其實一早想推這條片, 但一直都懶。我總共看了兩次, 覺得很好, 片長50分鐘, 如果想認真看的話, 請預出時間來。

這是903一個80後DJ陳強所製作的MV式紀錄片。我一直都有跟隨陳強的電台節目《你睇我唔到》, 是個很有意思的節目。很多人或者覺得903都是一堆bilebala的無聊節目, 其實也不全是。陳強的節目讓我聽到被忽視的一群的自白。吸毒者, 援交少女, 妓女, Aids患者等等(他都統稱這些不層常的人為癲青)都是被人用有色眼鏡去看的人。他沒有要批評是好是壞, 只希望透過訪問讓聽眾自己去感受思考, 很人性化的節目。而在上海Expo期間, 他帶著2個曾訪問過的癲青到上海去訪問一些弱勢社群, 如拆卸戶, 男性性工作者等等。

不說太多, 因為陳強的做片的目的是希望能夠引進觀眾去思考, 從中為自己下定論。所以我亦沒必要寫太多自己對片子的想法, 有空的, 就看看吧。

http://www.youtube.com/watch?v=l3KSpkuVdhs Pin It Now!

歸隱田園

有不少人問我搬到那麼郊外，平日究竟在做甚麼？
男人又說如果我的朋友看到我現在的日常生活，一定會認為發生了甚麼事我變成一個村姑了。

事實上自「隱居」後，生活跟以前在鬧市中改變當然會有。這兩年多裡，我由一個100% City Girl成功變成鄉下妹。出生在香港一個步伐急速的大都市，13歲後搬到溫哥華，雖沒香港的繁忙，但好歹還是一個City。2年多前因為男人搬到郊外(Langley Suburb)，開始過田園生活。

剛開始是需要很多調節，習慣了城市的方便到哪都不超過20分鐘車程，習慣了無論幾點肚餓都一定買得到吃的，習慣了夜夜笙歌Night Life多不勝數週末就不用期望我會在家，習慣了奢華名牌金錢Shopping為了跟這個城市步伐一致。還有很多很多。

現在嘛，工作以外的生活是相當悠閒，大多數都在戶外喝著酒聊著天就是半天的星期六。我已經很久沒shopping了，以前Mall裡哪間店某個時候在賣哪一件衫我都會知道。住在這裡，我覺得穿甚麼都一樣，反正沒幾個人認識我，況且也根本沒大不了。夜生活更可以說是無，很多時候我十點半就會上床看看書碰碰電腦，看完11點新聞前15分鐘就會去睡。唯獨有時出城看朋友才會玩夜少少，不過還未到11點我就會像漏電一樣累得沒精打采。大致上的生活是簡單了很多，可以說成反撲歸真。

請看看我砍柴的樣子，笨手笨腳的。請給我一點時間，這影片是第一次砍柴，明年冬天說不定我會砍得很利落。我男人今天教我的，他說連Split wood都不會，萬一這世界停電了怎麼辦。砍柴只是鄉村化的其一課程，這2年來我學到的還真不少:如何駕駛越野車、爬山要注意甚麼、如何生火、辨認Coyote群的叫聲把狗叫回來、煮飯的技術也提升了因為再也沒有方便的簡餐外賣。等等，等等。



生活上的所有事都變得簡單了，眼睛也多看了世界和不同的人，眼光闊了一點，人也變得冷靜了火也減了點。真的有種與世無爭的感覺。快樂，無比的快樂。 Pin It Now!

直覺

以前沒聽懂這歌，30歲我真的覺得自己開竅了，事看多了釘也碰過不少，很堅持地有著自己的見解也學懂了稍安毋躁的重要。不過幸運的是一路走來雖然我都是隨著直覺，總算沒有碰過困難得沒辦法解決的事。我也找到自己做人的comfort zone，在不損害任何生物的情況下，想做甚麼就做吧。我不去judge別人的那套對不對，也同時希望別人如此待我。 Pin It Now!

解困

昨晚本來很悶悶不樂, 心情糟得很, 腦子也胡思亂想轉牛角尖著。我找不到發洩的渠道, 亂七八糟的想法和情感卻不讓腦子安靜下來。然後我打開新一頁blog, 開始隨意寫作(Free writing), 沒有規範沒有條理地想到便寫。像一個失心瘋的人對著鏡子說話一樣, 我對著網頁痛快地吐出塞在胸口的話。可能這樣真的很電車, 但對我來說卻是最有用的方法。我只想說(或打)出來, 並不想傾訴也不需要意見, 自己的事本來就只有自己最清楚。而且我實在喜歡寫字, 胡亂的寫就好, 感覺最真實。

前幾日才被一個朋友說我喜歡把事藏在心裡, 對著人總是開心的常常笑著。是真的那麼快樂嗎？我想大致上我是真心的快樂的, 不過總有失望和覺得阻滯的時候。那為什麼不聽聽別人意見, 和其他人聊一下呢？非必要時, 我都會選擇自己去解決, 除非一些專業的問題, 我真的很少覺得有跟其他人分享的理由。我覺得無論跟多少人說多少次, 到最後要面對要著手解決的人還是自己。而基本上所有的後果最終亦是我個人的負擔, 很直接地我就會覺得一個人去想就好了, 那樣我不會有怪別人的機會, 事實上亦真的沒有小事化大的必要啊。像這一句歌:「小波折放入大染缸 騷擾各界受盡驚惶」, 太小題大造了吧。 Pin It Now!

「一發現已經成熟了」

是真的老了, 當你一天到晚嘴邊都掛著「果陣時」, 當你時不時都懷念著年輕時簡單的快樂, 當你中學的朋友接二連三的結婚生子, 當朋友的孩子都開始叫你auntie然後你改正他們叫姐姐...

前幾天聽到農夫的C君寫給他將來的孩子的歌, 我就很明顯地覺得自己不再年輕了。還是二十出頭的, 記得要好好珍惜和感受年輕。成長是不快樂的, 而當你發現時已經無法挽回年少的特權, 就是義無反顧地做任何事。變成大人的過程令每一個人都磨損, 那些尖銳的角都變得圓滑, 熱情減少因為害怕受傷。想想少年時心口有個勇就向前衝, 為的可能是微不足道的原因, 但對於當時的年紀已經是驚天地的大事件。這就是我最懷念的自己, 曾經我是有動力去盲目的向前, 不顧身邊任何人或事的阻礙, 只要想要就二話不說走了。長大後, 要顧慮的事愈來愈多。先要像牛一樣的做工去解決bread & butter這些必須, 亦同時因為這一大堆生活上必然的鎖, 變得步步為營, 因為決定影響的很多時已經不是自己一個人那麼簡單了。

唸書時期, 總是朋友和吃喝玩樂比一切都來得重要。照片多是一大班朋友, 浩浩蕩蕩的。當大家都開始有自己的另一半和家庭後, 這樣的聚會幾乎是不可能的。朋友的三歲小孩要睡, 總不能像以往熬到通宵達旦。而很多時候人長大就會變得物質化, 兒時能夠讓自己開心個半天的小玩意已不再, 換來一大堆只有空殼的名牌和high tea fine dine。人和人之間多了很多無謂的比較, 總好像只有富貴才是好。錢是任何關係最壞的敵人, 而偏偏人愈大就是只看到dollar sign, 身邊很多朋友現在的擇友條件都要先看對方的家底和事業線。

愛情亦同樣, 大人的愛情遊戲一點都不好玩, 充滿著無聊的猜疑。最可怕的是以結婚為戀愛的大前題那類人，他們並不是真的在戀愛, 只是想綁著某一個人讓自己餘生不會太孤獨。年少的愛情從不會有這些, 就只有我愛你, 很愛很愛, 盲目又直接得很。很多成年人都迷失在自以為是的愛情當中, 為自己帶來沒必要的麻煩。亦有一些人因為老了, 害怕失去, 害怕要重新習慣適應另一個人, 死命抓緊不放手就以為自己很愛, 為愛情犧牲很多。成長的愛情是沒辦法回頭的, 沒有可能像以往那樣, 因為雙方都大了, 同時用著同一套謬論去面對愛情。我討厭現在很多男女無聊的追逐遊戲, 也討厭世上太多的誘惑讓愛不再堅定。

成長也有好處, 唯一的好處, 終於看懂家人的關心, 知道最後會為自己留守的就只有家。我很幸運有一個非常完滿的家, 父母從小到大都讓我為所欲為, 只是小時候自己沒看到罷了, 總是覺得爸媽老土哪裡會懂。現在我真的體會到了, 也很感激他們對我完全無私的愛。我知道無論發生任何事, 我都有家這個避風港, 他們都會笑著讓我回去。大了, 更知道時間是可貴的, 要好好珍惜跟家人一起的日子。

還是年輕的人啊, 記得要發狂地去感受生活。以後的感覺再不會那麼真實, 表情不再發自內心。成熟真的不好玩, 成熟的人, 都是外表堅強內心深處其實已經傷得體無完膚。 Pin It Now!